首頁(yè) > 景點(diǎn) > 九寨溝 > 九寨溝美食
九寨溝物資多從外面運(yùn)入,由于交通不便,所以餐飲價(jià)格相對(duì)較高。這里的特色餐飲以牛羊肉為主,藏族和羌族的做法稍有不同:藏族以熏烤肉為主,輔之以青稞酒、酥油茶、酸奶等飲品,羌族喜食酸辣口味的肉菜和動(dòng)物內(nèi)臟。當(dāng)?shù)夭惋嬰m有特色,但對(duì)于外地游客來(lái)說(shuō)可能吃不慣。
藏族特色食品主要在溝內(nèi)各個(gè)寨子(主要是樹(shù)正寨)品嘗到,推薦自帶干糧,在游玩的過(guò)程中隨時(shí)享用,充分享受野餐的快樂(lè)。而溝外則以川菜為主,也有些清真餐館和個(gè)別藏餐館。溝旁邊的邊邊街有一些飯店,附近的彭豐村餐館更多,較溝內(nèi)便宜些。
牦牛的肉經(jīng)過(guò)鹽鹵,切成薄片,拌上辣椒不失為一道好的下酒菜,當(dāng)然,酒要喝當(dāng)?shù)氐那囡瓶j笈.a(chǎn)于松潘九寨溝一帶的高原,肉香且?guī)в幸稽c(diǎn)野味。
洋芋糍巴是九寨溝最有特色的食品。洋芋又稱(chēng)土豆,把洋芋蒸熟以后放在木桶里用力搗,直到土豆呈粘稠塊狀,然后在打成糍巴,放在鍋里面煮,煮好后放入酸菜,辣椒,入口爽滑,美味無(wú)比。
青稞酒色微黃,酸中帶甜,有“藏式啤酒”之稱(chēng),是藏事胞生活中不可缺少的飲料,也是歡度節(jié)日和招待客人的上品。藏族同胞勸酒時(shí),經(jīng)常要唱酒歌,歌詞豐富多彩,曲調(diào)優(yōu)美動(dòng)人。
在藏族同胞家里,酥油茶壺從早到晚都煨在火塘上面,任何時(shí)候,都可以喝到又香又熱的酥油茶。酥油茶營(yíng)養(yǎng)豐富
¥4280起
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